毎日のように食べる人も多い「バナナ」。エネルギー源として朝食や間食にぴったりなうえ、手軽に皮をむいて食べられる優秀なフルーツです。 でも…その「皮」、いつもポイッと捨てていませんか？ 実は、…
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スーパーでも手軽に手に入るフルーツ「キウイ」。甘酸っぱくてビタミンたっぷりの果肉は、朝食やデザートにぴったりですよね。でも、その皮…いつも捨てていませんか？ 実はキウイの皮には、驚くほど多く…
家庭菜園で人気のトマト。青々とした実が次々とつくものの、「なかなか赤くならない…」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。せっかく丹精込めて育てたのに、色づかないまま収穫時期を迎えるのはもっ…
捨てる前に知っておきたい！バナナの皮の再利用法 バナナの皮の栄養価：知っておくべき効能とは？ バナナの皮には、食物繊維、ビタミンB6、ビタミンC、カリウム、ポリフェノールなどが豊富に含まれて…
鳥ハツの栄養成分と健康効果 鳥ハツの主な栄養素とは？ 鳥ハツ（鶏の心臓）は、高タンパク・低脂質で、ビタミンB群（特にB12）、鉄、亜鉛、セレン、リンなどのミネラルが豊富に含まれる栄養価の高い…
ダイエット中の卵活用術とは？ 卵の栄養価と健康効果 卵は高タンパク・低糖質で、ビタミンやミネラルも豊富な食品です。特にビタミンB群、ビタミンD、鉄、亜鉛など、健康維持に欠かせない栄養素がバラ…
炊飯器を使っておいしいご飯を炊くとき、どうしても発生してしまうのが水蒸気です。 キッチン周りに付着する水滴や結露は、カウンターの劣化や調理器具へのダメージ、さらにはカビの原因にもなるため、放…
みかんの缶詰と聞くと、ただそのまま食べるだけのイメージが強いかもしれません。 しかし、その缶詰にたっぷり含まれるシロップは、意外にもさまざまな活用法があり、料理やスイーツ、さらにはドリンクの…
韓国海苔はその香ばしい風味とパリッとした食感、そして豊富な栄養素から、健康志向の方々のみならず、スナック感覚で楽しむ人にも大人気です。 しかし、塩分量と栄養のバランスについて疑問が浮かびます…
日本各地で毎年4月8日頃に催される花祭りは、仏教におけるお釈迦様の誕生日を祝う大切な行事です。 花々に彩られた境内で、誕生仏に甘茶をかける風習は、古来から伝わる伝説や信仰と深く結びついていま…
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